Unser Chefpatissier führt Sie mit einem spannenden Vortrag durch die Welt der Patisserie. Im Anschluss weiht er Sie in die Herstellung der Mirror Glaze ein – und Sie werden selbst aktiv: Unter hervorragender Anleitung erlernen Sie wichtige Techniken wie Melieren, Dressieren, Überziehen, Füllen und Dekorieren. Sie stellen verschiedene Cremes, Mousse und Biskuits her, probieren sich im kreativen Ausgarnieren mit Schokoladendekor und kreieren schließlich Ihre eigenen kleinen Kunstwerke aus besten Zutaten.Details: Preis: 159 € pro Person inkl. Sektempfang, Pause und Schürze zum Mitnehmen Pause: Hausgemachter Brioche - herzhaft belegt, Getränke (Wein, Wasser, Limonade) Dauer: ca. 4,5 Stunden Beginn: Freitag Nachmittag | Samstag VormittagIm Kurs stellen Sie die Törtchen Heidelbeere Haselnuss (Glutenfrei) und Schokolade Kakaofrucht her Hinweise: Bitte kontaktieren Sie uns bei Allergien und Unverträglichkeiten um Ihnen eine Alternative anbieten zu können. Im Kurs werden Törtchen mit tierischer Gelatine (ausgenommen Schweinegelatine) hergestellt. Sie haben einen Gutschein erhalten? Der von uns zugesandte Gutschein kann nicht online eingelöst werden. Um einen Termin für Ihre Wunschveranstaltung zu buchen, bitten wir Sie, uns ein Foto Ihres Gutscheincodes per Mail an events@kevinkugel.de zu senden und Ihr gewünschtes Datum zu nennen. Wir buchen Sie dann gerne in unsere Veranstaltung ein. Wir bitten um Verständnis, dass wir Ihnen aktuell noch keine Onlinelösung anbieten können. Veranstaltungsbuchungen sind von Umtausch und der Rückgabe ausgeschlossen (auch bei Terminbuchung mit Gutschein).

Für ein paar Stunden selbst zum Chocolatier werden! Wir nehmen Sie mit auf eine Reise zum Ursprung des Kakaos. Die Reise beginnt mit einer Schokoladen Verkostung verschiedenster Anbaugebiete und verdeutlicht die Qualitätsunterschiede zwischen Konsum- und Edelkakao.Das Besondere an dieser Reise: Bei dem Event sind Sie selbst aktiver Teilnehmer und erschaffen unter Meisterlicher Anleitung ihre eigene, unverwechselbare Kreation, indem Sie beste Schokolade mit erlesenen Zutaten kombinieren! Selbstverständlich sorgen wir auch für Ihr leibliches Wohl: Während Ihre Kreationen die notwendige Kühlphase durchschreiten, werden Sie mit einem exquisiten mediterranen Spezialitätenbuffet sowie auserwählten Weinen verköstigt. Details Preis: 179 € pro Person inkl. Sektempfang, Pause und Schürze zum Mitnehmen Pause: mediterranes Spezialitätenbuffet, Getränke (Wein, Wasser, Limonade) Dauer: ca. 5 Stunden Beginn: Freitag Nachmittag | Samstag Vormittag Unsere Räumlichkeiten sind klimatisiert (warme Kleidung) Dozent: Kevin Kugel Am Ende der Reise zum Ursprung der Goldenen Frucht, werden Sie die Antworten auf folgende Fragen kennen: Wie schmeckt die Kakaofrucht? Wo und wie wird Kakao angebaut? Worin liegen die Qualitätsunterschiede zwischen Konsum- und Edelkakao? Was passiert auf dem Weg von der Bohne bis zur fertigen Kreation? Hinweise:Sie haben einen Gutschein erhalten? Der von uns zugesandte Gutschein kann nicht online eingelöst werden. Um einen Termin für Ihre Wunschveranstaltung zu buchen, bitten wir Sie, uns ein Foto Ihres Gutscheincodes per Mail an events@kevinkugel.de zu senden und Ihr gewünschtes Datum zu nennen. Wir buchen Sie dann gerne in unsere Veranstaltung ein. Wir bitten um Verständnis, dass wir Ihnen aktuell noch keine Onlinelösung anbieten können.Veranstaltungsbuchungen sind von Umtausch und der Rückgabe ausgeschlossen (auch bei Terminbuchung mit Gutschein).

In unserer Schokoladen Verkostung nimmt Kevin Kugel Sie mit auf eine Reise in die verschiedenen Ursprungsländer der Goldenen Frucht.Erfahren Sie mehr über den Kakaoanbau und lernen Sie die Unterschiede der verschiedenen Plantagen und Anbaugebiete kennen.Deutschland ist einer der Hauptkonsumenten von Schokolade. Und doch wissen wir im Grunde genommen fast nichts über diesen edlen Rohstoff.Wo und wie wird Kakao angebaut?Worin liegen die Qualitätsunterschiede zwischen Konsum- und Edelkakao?Welchen Weg legt eine Kakaobohne zurück bis wir sie in Form einer Tafel oder Praline genießen können?Kevin Kugel führt die Gäste mit einer kleinen Schokoladen Verkostung durch seinen Vortrag und referiert dabei über Themen wie Kakaogehalt, Herstellung und die weltweite Herkunft unserer Schokoladen.Als Botschafter von Ecuadorianischem Edelkakao berichtet er von Eindrücken aus den Ursprungsländern, die er während der Besuche vor Ort bei den Kakaobauern gesammelt hat.Inhalte1. Einführung in die Welt der Schokolade und Präsentation des Kakaoanbaus2. Vortrag zum Geschmack, den Kakaogehalt, die Herstellung und die weltweite Herkunft unserer Schokoladen als Schokoladenverkostung verschiedenster Plantagen und Anbaugebiete.3. Vermittlung von Eindrücken unserer Partner vor Ort4. Verdeutlichung der Qualitätsunterschiede (Edelkakao vs. Konsumkakao) Details: Preis: 65 € pro Person inkl. Sektempfang und Chocolate Tasting Dauer: ca. 1,5 Stunden Beginn: 18 Uhr Hinweis:Sie haben einen Gutschein erhalten? Der von uns zugesandte Gutschein kann nicht online eingelöst werden. Um einen Termin für Ihre Wunschveranstaltung zu buchen, bitten wir Sie, uns ein Foto Ihres Gutscheincodes per Mail an events@kevinkugel.de zu senden und Ihr gewünschtes Datum zu nennen. Wir buchen Sie dann gerne in unsere Veranstaltung ein. Wir bitten um Verständnis, dass wir Ihnen aktuell noch keine Onlinelösung anbieten können.Veranstaltungsbuchungen sind von Umtausch und der Rückgabe ausgeschlossen (auch bei Terminbuchung mit Gutschein).