18er Kollektionen

HINWEIS: UNSERE PRALINEN UND TRÜFFEL SIND CA. 4 WOCHEN HALTBAR.

Chérikollektion Nr. 5

Trüffel alkoholfrei* | Herzpralinen alkoholfrei* | Nougat und Marzipan Chérikollektion Nr. 5 ist eine Zusammenstellung aus je sechs alkoholfrei*en Herzpralinen und Trüffeln kombiniert mit unserer Nougat und Marzipan Selektion, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Neben sechs Herzpralinen mit einer Maracuja Füllung besteht die Schachtel aus den sechs alkoholfrei*en Trüffeln Maracuja, Espresso, Nuss-Nougat, Fleur de Sel, Himbeere Rosmarin und Mango Rosenblüten sowie der Nougat und Marzipan Selektion mit Mittelmeer Marzipan, Pistazie Mandel Puffreis, Nuss-Mandel Crunch, Gerösteter Sesam, Orangenblüten Marzipan und Pekannuss Rauchsalz.Die Basis der Trüffel und Pralinen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten. Die Herzpralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittplalinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 18 Kreationen6 x Trüffel alkoholfrei* | 6 x Herzpralinen alkoholfrei* | 6 x Nougat und Marzipan*alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

31,60 €*

Inhalt: 0.18 Kilogramm (175,56 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 5

Trüffel | Pralinen | Trüffel alkoholfrei* Kollektion Nr. 5 kombiniert je sechs Trüffel, Pralinen und alkoholfreie* Trüffel, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis aller Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Inhalt: 18 Kreationen6 x Trüffel | 6 x Pralinen | 6 x Trüffel alkoholfrei**alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

30,40 €*

Inhalt: 0.184 Kilogramm (165,22 €* = 1 Kilogramm)

Kollektion Nr. 6

UNIKAT | Trüffel alkoholfrei* | Nougat und Marzipan Kollektion Nr. 6 bietet eine Auswahl edler Schnittpralinen und alkoholfreier* Trüffel, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann.Die Basis der Trüffel Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird. Anschließend rollen wir sie von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Unsere Nougat Schnittpralinen stellen wir auf 100%iger Nussbasis her. Diese ergänzen wir mit Schokolade zu einer Nougat-Rohmasse, welche den Charakter der verwendeten Nuss hervorhebt. Vollendet werden die Schnittpralinen mit einem dünnen Schokoladenüberzug und erlesenen Gewürzen, passend zur jeweiligen Kreation.Unsere Marzipan Schnittpralinen werden aus purer Marzipan-Rohmasse hergestellt, mit Gewürzen verfeinert und mit einem dünnen Schokoladenmantel umhüllt.Inhalt: 18 Kreationen6 x UNIKAT | 6 x Trüffel alkoholfrei* | 6 x Nougat und Marzipan *alkoholfrei: Spuren von Alkohol als Trägerstoff möglich

30,40 €*

Inhalt: 0.173 Kilogramm (175,72 €* = 1 Kilogramm)

Weihnachtskollektion Nr. 5

Trüffel | Weihnachtspralinen | UNIKAT Weihnachtskollektion Nr. 5 kombiniert je sechs Trüffel, Weihnachtspralinen und UNIKAT Pralinen, die wir in Handarbeit und mit besten Zutaten in unserer Manufaktur herstellen.Die Basis der Kreationen bildet eine Ganache-Füllung, eine Emulsion aus Schokolade, Sahne und Frucht, welche mit ausgewählten Komponenten verschiedenster Geschmacksrichtungen kombiniert wird.Die Trüffel rollen wir anschließend von Hand in einen Mantel aus zarter Schokolade und vollenden sie mit erlesenen Zutaten.Die Pralinen werden in eine Form gegossen und imponieren durch originelle Geschmackskombinationen und ein glänzendes Design.Die außergewöhnlichen Weihnachtskugeln entstehen aus zwei dieser Halbkugeln, die wir von Hand zusammenschmelzen.Die UNIKAT Kollektion steht für den puren und natürlichen Kakaogeschmack der besuchten Ursprungsländer. Dafür reisen wir in die verschiedenen Anbaugebiete, besichtigen Plantagen, testen die Qualität der Kakaobohnen und übernehmen ab hier sowohl das Rösten und Mahlen als auch das Conchieren des Rohstoffes. Der so hergestellte Kakaolikör bildet die Basis für die Ganache unserer UNIKAT Schnittpralinen. Das Besondere hierbei: Wir reduzieren den Geschmack auf die Kakaobohne, so dass in der fertigen Kreation der natürliche Ursprung nachempfunden werden kann.Inhalt: 18 Kreationen6 x Trüffel | 6 x Weihnachtskugeln | 6 x UNIKAT

32,80 €*

Inhalt: 0.192 Kilogramm (170,83 €* = 1 Kilogramm)

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